Camarones con espagueti

Receta de camarones con espagueti

El marisco y la pasta siempre combinan bien y esta receta de camarones con espagueti con salsa de ajo lo demuestra a la perfección.

Ingredientes para preparar camarones con espagueti

  • 300 gr. de espaguetis
  • 500 gr. de camarones crudas
  • 4 vieiras (opcional)
  • 2 dientes de ajo
  • 1 rama de cebollino
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra molida

¿Cómo preparar camarones con espagueti?

  • Lo primero que vamos a hacer para preparar a la perfección la receta de camarones con espagueti, es cocer la pasta según nos indique el fabricante y añadiendo una pizca de sal para dar sabor. Cuando los espaguetis estén cocidos los enfriamos y los reservamos.
  • Ponemos una cazuela al fuego y añadimos aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, agregamos los dientes de ajo machacados y bajamos el fuego para que no se queme.
  • Pelamos los camarones y los agregamos a la cazuela (si quieres añadir vieiras, este es el momento de hacerlo, añadiendo la carne bien limpia y cortada en rodajas). Cuando las gambas empiecen a dorarse y a cambiar de color, añadimos la pasta y removemos.
  • Salpimentamos los camarones con espagueti y subimos un poco el fuego, mientras no dejamos de remover para que no se peguen al fondo y cojan bien el sabor del ajo y del aceite de oliva.
  • A la hora de servir, añadimos un poco de aceite de oliva por encima, agregamos una pizca de sal, pimienta negra molida y la rama de cebollino picada.
  • Foto orientativa: Noonch
  • 15 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 2 personas
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  • Recetas de marisco
  • Enviada el 18/10/2012
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